Hoʻomaloʻo Kofe ʻAitiopa Yirgacheffe
HOIKE HUAKAI
Ma waho aʻe o kāna ʻono kūʻokoʻa, hāʻawi ʻo Ethiopian Yirgacheffe freeze-dried coffee i ka maʻalahi a me ka versatility o ka kofe koke. Inā ʻoe ma ka home, ma ke keʻena a ma ka hele ʻana paha, hiki iā ʻoe ke hauʻoli i ke kīʻaha kofe ʻono i ka manawa pōkole. E hoʻohui wale i ka wai wela i kahi kīʻaha o kā mākou kofe maloʻo maloʻo a e ʻike koke ʻoe i ka ʻala momona a me ka ʻono momona i kaulana ai ka kofe Yirgacheffe ʻAitiopa. ʻO kēia ke ala kūpono e leʻaleʻa ai i ka ʻono maikaʻi o ka kofe ʻAitiopa me ka ʻole o nā mea hana kūikawā a i ʻole nā ʻano hana brewing.
ʻOi aku ka lōʻihi o ke ola o kā mākou kofe maloʻo maloʻo ma mua o ka kofe kuʻuna, i mea kūpono ia no ka poʻe makemake e ʻono i ka ʻono kūʻokoʻa o ka kofe Yirgacheffe ʻAitiopa i ko lākou wikiwiki. Inā ʻoe he mea hoʻohana kope kope e ʻimi nei i ka ʻoluʻolu a me ka ʻono ʻono, a i ʻole makemake ʻoe e ʻike i ka ʻono kūʻokoʻa o ka kofe Yirgacheffe ʻAitiopa no ka manawa mua, ʻoi aku kā mākou kofe maloʻo maloʻo ma mua o kāu mau manaʻo.
Ma Yirgacheffe Ethiopia, ua kūpaʻa mākou i ka mālama ʻana i ka moʻomeheu waiwai o ka kofe ʻAitiopa i ka wā e hoʻohana ana i ka ʻenehana hou e hāʻawi iā ʻoe i kahi ʻike kofe maoli. Mai ka mahiʻai ma Yirgacheffe a hiki i kāu kofe, mālama nui ʻia e hōʻoia i ka maikaʻi kiʻekiʻe loa i kēlā me kēia pae o ke kaʻina hana, e hopena i kahi kofe e like me kona kumu.
No laila, inā paha ʻoe he mea makemake kope kofe a i ʻole e ʻoliʻoli wale i ke kīʻaha kofe ʻono, kono mākou iā ʻoe e ʻike i ka ʻono a me ka ʻala like ʻole o ka kofe maloʻo maloʻo ʻo Ethiopian Yirgacheffe. He huakaʻi ia e hoʻomaka ana mai ka sip mua, e hoʻohiki ana e hoʻāla i kou ʻike i ke ʻano maoli o ka kofe ʻAitiopa.
Leʻaleʻa koke i ka ʻala kofe momona - hoʻoheheʻe ʻia i 3 kekona i ka wai anuanu a wela paha
He leʻaleʻa maʻemaʻe kēlā me kēia sip.
KULA HANA
Ke hana wale nei mākou i ka kofe maloʻo maloʻo kiʻekiʻe kiʻekiʻe. ʻOi aku ka ʻono ma mua o 90% e like me ke kofe hou ʻia ma ka hale kūʻai kope. ʻO ke kumu: 1. ʻOi aku ka maikaʻi ʻoi aku ka maikaʻi ʻo Coffee Bean： Ua koho wale mākou i ke ʻano kiʻekiʻe ʻo Arabica Coffee mai ʻAitiopa, Colombian, a me Palakila. 2. Hoʻoiho uila: Hoʻohana mākou i ka ʻenehana unuhi espresso. 3. ʻO ka manawa lōʻihi a me ka haʻahaʻa haʻahaʻa hoʻomaloʻo maloʻo: Hoʻohana mākou i ka maloʻo maloʻo no nā hola 36 ma -40 degere e hoʻomaloʻo i ka pauka Coffee. 4. Hoʻopili kanaka hoʻokahi: Hoʻohana mākou i ka pahu liʻiliʻi e hoʻopaʻa i ka pauka Kope, 2 gram a maikaʻi no ka inu kofe 180-200 ml. Hiki iā ia ke mālama i ka waiwai no 2 mau makahiki. 5. Wehe koke: Hiki ke wehe koke ka pauka kofe maloʻo maloʻo me ka wai hau.
PIKI & HOOKAPU
FAQ
Nīnau: He aha ka ʻokoʻa ma waena o kā mākou waiwai a me ka kofe maloʻo maloʻo maʻamau?
A: Hoʻohana mākou i ka Arabica Specialty Coffee kiʻekiʻe mai Ethiopia, Brazil, Colombia, etc.
2. ʻO ka unuhi ʻana o nā mea ʻē aʻe ma kahi o 30-40%, akā ʻo kā mākou unuhi ʻana he 18-20% wale nō. Lawe wale mākou i ka ʻono maikaʻi loa mai ke Kofe.
3. E hana lākou i ka manaʻo no ke kofe wai ma hope o ka unuhi ʻana. E ʻeha hou ka ʻono. Akā, ʻaʻohe o mākou manaʻo.
4. ʻOi aku ka pōkole o ka manawa maloʻo maloʻo o nā poʻe ʻē aʻe ma mua o kā mākou, akā ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ka mahana wela ma mua o ko mākou. No laila hiki iā mākou ke mālama i ka ʻono maikaʻi.
No laila ke hilinaʻi nei mākou ʻo kā mākou kofe maloʻo maloʻo ma kahi o 90% e like me ka kofe hou i kāpī ʻia ma ka hale kūʻai Kofe. Akā i kēia manawa, ʻoiai mākou i koho ʻoi aku ka maikaʻi o ka pīni kope, e hoʻemi i ka liʻiliʻi, me ka hoʻohana ʻana i ka manawa lōʻihi no ka maloʻo maloʻo.
