Hoʻomaloʻo Kofe Americano Kolombia
HOIKE HUAKAI
ʻO ka mea e hoʻokaʻawale ai i kā mākou kofe maloʻo maloʻo ʻAmelika ʻAmelika mai nā huahana kofe ʻē aʻe, ʻo ia kona ʻano ʻono kūʻokoʻa. ʻO nā pīni kope Kolombia i hoʻohana ʻia i kā mākou huahana ua ʻike ʻia no ko lākou kaulike, ʻono momona a me ka maʻalahi, hoʻopau waiwai. Hoʻopaʻa kā mākou kofe maloʻo maloʻo i kēia mau hiʻohiʻona nani a pau, e hāʻawi ana i kahi ʻike kofe ʻono a ʻoluʻolu mai ka sip mua a i ka hope.
Inā makemake ʻoe i kāu kofe ʻeleʻele a i ʻole me ka ʻaila, ʻo kā mākou kofe maloʻo Colombian ʻano ʻAmelika he mea maʻalahi loa a hiki ke leʻaleʻa ʻia ma nā ʻano like ʻole. ʻO kona ʻono momona a maikaʻi hoʻi e kūpono ia no nā mea inu espresso e like me nā latte a me nā cappuccinos, ʻoiai ʻo kona ʻono ʻono a piha hoʻi he mea maikaʻi loa ia no kahi Americano maʻamau a i ʻole kofe ʻeleʻele maʻalahi.
Ma waho aʻe o ka ʻono maikaʻi a me ka maʻalahi, ʻo kā mākou kofe maloʻo maloʻo ʻAmelika-ʻAmelika he koho hoʻomau a pili i ke kaiapuni. Ma ke koho ʻana i ka kofe maloʻo maloʻo, hiki iā ʻoe ke hōʻemi nui i ka ikehu a me nā kumuwaiwai e pono ai e hana a ʻai i ka kofe kuʻuna, e lilo ia i koho akamai a kuleana no ka honua.
No laila no ke aha e hoʻoholo ai i ka liʻiliʻi inā hiki iā ʻoe ke loaʻa ka maikaʻi? E ʻoluʻolu iā ʻoe iho i kā mākou kofe Kolombia maloʻo maloʻo ʻAmelika a hauʻoli i ka ʻono nani o ka kofe Colombian, e lawe ana i kāu ʻike kofe i kahi pae hou. E hoʻāʻo iā ia i kēia lā a ʻike i ka hauʻoli maoli o ka kofe Kolombia maikaʻi i kēlā me kēia manawa, ma nā wahi āpau.
Leʻaleʻa koke i ka ʻala kofe momona - hoʻoheheʻe ʻia i 3 kekona i ka wai anuanu a wela paha
He leʻaleʻa maʻemaʻe kēlā me kēia sip.
KULA HANA
Ke hana wale nei mākou i ka kofe maloʻo maloʻo kiʻekiʻe kiʻekiʻe. ʻOi aku ka ʻono ma mua o 90% e like me ke kofe hou ʻia ma ka hale kūʻai kope. ʻO ke kumu: 1. ʻOi aku ka maikaʻi ʻoi aku ka maikaʻi ʻo Coffee Bean： Ua koho wale mākou i ke ʻano kiʻekiʻe ʻo Arabica Coffee mai ʻAitiopa, Colombian, a me Palakila. 2. Hoʻoiho uila: Hoʻohana mākou i ka ʻenehana unuhi espresso. 3. ʻO ka manawa lōʻihi a me ka haʻahaʻa haʻahaʻa hoʻomaloʻo maloʻo: Hoʻohana mākou i ka maloʻo maloʻo no nā hola 36 ma -40 degere e hoʻomaloʻo i ka pauka Coffee. 4. Hoʻopili kanaka hoʻokahi: Hoʻohana mākou i ka pahu liʻiliʻi e hoʻopaʻa i ka pauka Kope, 2 gram a maikaʻi no ka inu kofe 180-200 ml. Hiki iā ia ke mālama i ka waiwai no 2 mau makahiki. 5. Wehe koke: Hiki ke wehe koke ka pauka kofe maloʻo maloʻo me ka wai hau.
PIKI & HOOKAPU
FAQ
Nīnau: He aha ka ʻokoʻa ma waena o kā mākou waiwai a me ka kofe maloʻo maloʻo maʻamau?
A: Hoʻohana mākou i ka Arabica Specialty Coffee kiʻekiʻe mai Ethiopia, Brazil, Colombia, etc.
2. ʻO ka unuhi ʻana o nā mea ʻē aʻe ma kahi o 30-40%, akā ʻo kā mākou unuhi ʻana he 18-20% wale nō. Lawe wale mākou i ka ʻono maikaʻi loa mai ke Kofe.
3. E hana lākou i ka manaʻo no ke kofe wai ma hope o ka unuhi ʻana. E ʻeha hou ka ʻono. Akā, ʻaʻohe o mākou manaʻo.
4. ʻOi aku ka pōkole o ka manawa maloʻo maloʻo o nā poʻe ʻē aʻe ma mua o kā mākou, akā ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ka mahana wela ma mua o ko mākou. No laila hiki iā mākou ke mālama i ka ʻono maikaʻi.
No laila ke hilinaʻi nei mākou ʻo kā mākou kofe maloʻo maloʻo ma kahi o 90% e like me ka kofe hou i kāpī ʻia ma ka hale kūʻai Kofe. Akā i kēia manawa, ʻoiai mākou i koho ʻoi aku ka maikaʻi o ka pīni kope, e hoʻemi i ka liʻiliʻi, me ka hoʻohana ʻana i ka manawa lōʻihi no ka maloʻo maloʻo.
