ʻO kekahi o nā hiʻohiʻona hoihoi loa o ke kōkō maloʻo-hau ʻo ia ke ʻano o kona puʻupuʻu ʻana i ka wā o ke kaʻina hana maloʻo-hau. ʻAʻole wale kēia hopena puʻupuʻu e hoʻololi i ke ʻano o ke kōkō akā hoʻololi pū i kona ʻano a me kona ʻano waha. ʻO ka hoʻomaopopo ʻana i ke kumu e puʻupuʻu ai ke kōkō maloʻo-hau e pono ai ka nānā pono ʻana i ka ʻepekema ma hope o ke kaʻina hana maloʻo-hau a me nā loli kino e hana ʻia ana i loko o ke kōkō.
Ke Kaʻina Hana Hoʻomaloʻo Hau
ʻO ka hoʻomaloʻo hau, i ʻike ʻia hoʻi he lyophilization, he ʻano mālama ia e wehe ana i ka aneane o ka makū mai ka meaʻai a i ʻole ka candy. Hoʻomaka ke kaʻina hana ma ka hoʻopaʻa ʻana i ka candy i kahi mahana haʻahaʻa loa. Ke hoʻopaʻa ʻia, waiho ʻia ka candy i loko o kahi keʻena vacuum kahi e sublimates ai ka hau i loko - ʻo ia hoʻi ke huli pololei ia mai kahi paʻa (hau) i loko o kahi mahu me ka ʻole o ka hele ʻana ma kahi pae wai.
ʻO ka wehe ʻana i ka makū ma kēia ʻano e mālama i ke ʻano o ke kini akā waiho ia i maloʻo a ea. No ka mea ua paʻahau ʻia ke kini ma mua o ka wehe ʻia ʻana o ka makū, ua hana ka wai i loko i nā kristal hau. I ka wā i hoʻoluʻu ʻia ai kēia mau kristal hau, ua waiho lākou i nā hakahaka liʻiliʻi a i ʻole nā ʻeke ea i loko o ke ʻano o ke kini.
ʻO ka ʻepekema ma hope o ka puhi ʻana
ʻO ka hopena puhi ʻana ma muli o ka hoʻokumu ʻia ʻana a me ka sublimation ma hope o kēia mau kristal hau. Ke hoʻopaʻa mua ʻia ka candy, e hoʻonui ʻia ka wai i loko ona i kona lilo ʻana i hau. Hoʻokomo kēia hoʻonui ʻana i ke kaomi ma luna o ke ʻano o ka candy, e hoʻolōʻihi a pehu iki paha.
I ka wā e wehe ai ke kaʻina hana hoʻomaloʻo hau i ka hau (i kēia manawa ua lilo i mahu), noho mau ke ʻano i kona ʻano i hoʻonui ʻia. ʻO ka nele o ka makū ʻo ia hoʻi ʻaʻohe mea e hiolo ai kēia mau ʻeke ea, no laila e mālama ana ke kinikini i kona ʻano puʻupuʻu. ʻO ia ke kumu e ʻike pinepine ʻia ai ka kinikini maloʻo hau i ka nui a ʻoi aku ka nui ma mua o kona ʻano mua.
Hoʻololi ʻano
ʻO ka puhi ʻana omea ʻono maloʻo-haue like meānuenue maloʻo hau, ilo maloʻo haua megeek maloʻo hau, ʻoi aku ia ma mua o ka hoʻololi ʻike maka wale nō; hoʻololi nui ia i ke ʻano o ke kinikini. ʻO nā ʻeke ea i hoʻonui ʻia e hoʻolilo i ke kinikini i māmā, palupalu, a ʻālohilohi. Ke nahu ʻoe i ke kinikini maloʻo-hau, wāwahi a hiolo ia, e hāʻawi ana i kahi ʻano waha ʻokoʻa loa i hoʻohālikelike ʻia me kona mau hoa chewy a paʻakikī paha. ʻO kēia ʻano kū hoʻokahi kekahi hapa o ka mea e hoʻolilo ai i ke kinikini maloʻo-hau i mea hoihoi.
Nā Laʻana o ka Puffing i nā Candies like ʻole
Hoʻopili nā ʻano ʻono like ʻole i ke kaʻina hana maloʻo hau ma nā ʻano like ʻole, akā ʻo ka puffing kahi hopena maʻamau. No ka laʻana, hoʻonui nui ʻia nā marshmallows maloʻo hau, e lilo ana i māmā a ea. Pupuhi a nahā pū nā Skittles a me nā gummy candies, e hōʻike ana i ko lākou ʻano brittle i kēia manawa. Hoʻonui kēia hopena puffing i ka ʻike ʻai ma ka hāʻawi ʻana i kahi ʻano hou a me ka pinepine ʻana o ka ʻono ikaika.
Hopena
Pupū aʻe nā kinikini maloʻo-hau ma muli o ka hoʻonui ʻia ʻana o nā kristal hau i loko o kona ʻano i ka wā o ke kaʻina hoʻomaloʻo-hau. Ke wehe ʻia ka makū, mālama nā kinikini i kona ʻano hoʻonui ʻia, e hopena ana i kahi ʻano māmā, ea, a me ka ʻūlū. ʻAʻole wale kēia hopena pupū e hoʻokaʻawale i nā kinikini maloʻo-hau i ka nānā aku akā hāʻawi pū i kāna ʻike ʻai kū hoʻokahi a leʻaleʻa hoʻi.
Ka manawa hoʻouna: Sep-06-2024